Ottimizzazione del processo di raffinazione di oli commestibili

Tecnologie di misura innovative garantiscono elevate prestazioni di produzione e disponibilità dell'impianto

I produttori di oli commestibili devono far fronte a sfide sempre più impegnative imposte dai bassi margini, dalla fluttuazione della qualità delle materie prime e dal cambiamento delle abitudini dei consumatori. Il miglioramento delle prestazioni di produzione e la riduzione dei costi operativi impongono la necessità di una tecnologia di misura innovativa. Attraverso un'ottimizzazione mirata e costante del processo di raffinazione, i responsabili d'impianto possono ridurre al minimo i tempi di inattività e gli scarti, aumentando il valore aggiunto dei loro sistemi, il tutto senza sacrificare la qualità del prodotto.

Ecco cosa vi offriamo:

Endress+Hauser offre una gamma completa di tecnologie di misura del processo, affidabili e resistenti, per la produzione di oli commestibili di alta qualità, dalla consegna delle materie prime, alla raffinazione e allo stoccaggio del prodotto finito. Con miglioramenti sostenibili del processo, offriamo supporto al fine di evitare sprechi e perdite e di ottimizzare le prestazioni del sistema di produzione. I vantaggi della nostra tecnologia:

  • Qualità del prodotto garantita e costante

  • Riduzione di stimolatori di processo, materiali operativi e additivi

  • Consumo ottimizzato dell'energia

  • Dati di processo in tempo reale che fungono da base per una manutenzione intelligente

Conoscenza del processo

Scoprite di più sulle modalità di ottimizzazione della raffinazione di oli commestibili attraverso tutti i processi

Processo di raffinazione di oli commestibili ©Endress+Hauser

Processi nella raffinazione di oli commestibili: dal degommaggio al frazionamento a secco

Deodorazione di oli commestibili ©Endress+Hauser

Strumentazione di processo nella deodorazione

Frazionamento a secco di oli commestibili ©Endress+Hauser

Strumentazione di processo nel frazionamento a secco

Processi e applicazioni

Serbatoi di stoccaggio di materie prime come sementi

Consegna di materie prime

Il monitoraggio della quantità e della qualità delle materie prime inizia nel punto di consegna. I nostri strumenti di misura radar controllano in modo continuo e preciso il livello di riempimento nei serbatoi di stoccaggio e nei sili, indipendentemente dal fatto che la materia prima sia consegnata in forma solida o liquida.

Raffinazione di olio commestibile

Da olio grezzo a olio commestibile di alta qualità

Nell'olio commestibile i componenti indesiderati, come le sostanze torbide o altri materiali che influenzano il gusto e l'odore, vengono eliminati dall'olio grezzo. Per garantire una qualità del prodotto in ciascuno dei rispettivi processi, è necessario un monitoraggio permanente di parametri critici quali temperatura, pressione e portata.

Misura della temperatura nella raffinazione dell'olio commestibile

Sicurezza di processo in tutti i campi di temperatura

Dalla spremitura all'olio commestibile finito, l'olio grezzo passa attraverso vari campi di temperatura affinché sia garantita la qualità del prodotto. Nella fase di deodorazione, la temperatura di processo sale fino a 240 °C. Endress+Hauser offre un'ampia gamma di strumenti di misura della temperatura per tutti i requisiti di processo, da semplici termometri compatti a trasmettitori di temperatura modulari.

Misura della pressione nel processo di deodorazione di olio commestibile

Monitoraggio sicuro della pressione e del vuoto nei recipienti

Le celle di misura in ceramica sono una tecnologia collaudata per il mantenimento del giusto livello di vuoto nei recipienti durante il processo. Grazie a una cella di misura in ceramica resistente al vuoto con membrana antirottura integrata, il nostro trasmettitore di pressione Cerabar garantisce un elevato grado di sicurezza del processo. La funzione di Quick Setup con campo di misura configurabile consente una messa in servizio semplice, riduzione dei costi e risparmio di tempo.

Misura della portata precisa nella raffinazione di oli commestibili

Monitoraggio preciso di portata e volume in applicazioni esigenti

Per il monitoraggio in modo affidabile del trasferimento dell'olio grezzo all'interno delle singole fasi del processo, vengono utilizzati misuratori di portata. Di conseguenza, si possono rilevare e prevenire le perdite per mantenere il rendimento a un livello costantemente elevato. Inoltre, vengono utilizzati misuratori di portata Coriolis ad alta precisione per controllare il dosaggio di stimolatori di processo, materiali operativi e additivi, garantendo così qualità del prodotto.

Serbatoi per lo stoccaggio dell'olio in un'azienda di produzione di oli commestibili

Inventory management ottimale

Le operazioni di carico, scarico e stoccaggio di olio commestibile presso i terminali impongono la necessità di informazioni dettagliate in merito a quantità e volumi. Offriamo sistemi integrati di misura della portata e di misura nei serbatoi che consentono di gestire e ottimizzare le scorte. Inoltre, il nostro software Terminalvision soddisfa tutti i requisiti associati ai depositi di carico, nonché ai terminali per camion, treni merci e navi.

Scoprite la nostra gamma di prodotti

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Vantaggi

In qualità di produttore di oli commestibili, si deve far fronte a una costante pressione per conservare le risorse e ridurre i tempi di inattività, massimizzando al contempo la produttività. Ecco perché è indispensabile un partner affidabile. Il nostro esperto team di specialisti del settore può offrire assistenza nella selezione della giusta tecnologia di misura per tutti i parametri di processo critici, consentendo di garantire contemporaneamente sicurezza e qualità del prodotto.

  • 100%

    affidabilità della misura grazie alla taratura garantita dai nostri specialisti dell'assistenza a livello globale

  • UN

    partner affidabile con competenza applicativa, industriale e di processo nella produzione di oli commestibili

  • 24/7

    disponibilità del sistema senza interruzioni o tempi di inattività