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Nachhaltige Verwertung von Lebensmittelabfällen

Der deutsche Lebensmittelhersteller Wernsing Feinkost GmbH wandelt Produktionsabfälle in Energie um

Entsorgungs- und Verwertungszentrum der Werning Feinkost GmbH
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Gasbetriebener Ottomotor für die Umwandlung von Biogas in Strom ©Endress+Hauser
Kundenherausforderung

Wie wandelt die Wernsing Feinkost GmbH ihre Produktionsabfälle in Energie um?

Die Wernsing Feinkost GmbH gehört zur Wernsing Food Family, einem Unternehmen, das jährlich rund 500.000 Tonnen Kartoffeln verarbeitet. Die Unternehmensstrategie setzt auf die Nutzung aller Ressourcen direkt am Standort.

Bisherige Prozesse in der Lebensmittelherstellung mit hohem Energieverbrauch haben die Wernsing Feinkost GmbH dazu veranlasst, das Potenzial von Produktionsabfällen zur Energiegewinnung zu nutzen. Die Entscheidung, auf eine nachhaltige Produktion umzustellen, hat dazu geführt, dass das Unternehmen heute einen erheblichen Teil seines Energiebedarfs selbst decken kann.

Einblicke

Nachhaltigkeitsziele der Wernsing Feinkost GmbH

Das Unternehmen verfolgt eine Reihe von Zielen in den drei Bereichen Ökologie, Ökonomie und Soziales, die bis zum Jahr 2025 erreicht werden sollen. Nachfolgenden sind einige der Nachhaltigkeitsziele des Unternehmens aufgeführt.

Reduzierung des Gesamtenergieverbrauchs für Produktionstätigkeiten um 23,5 % pro Tonne des Endprodukts

Verringerung der CO2 -Emissionen um mehr als 70 % pro Tonne des Endprodukts

Erhöhung der Recyclingfähigkeit der verwendeten Verpackungen auf mehr als 95 %.

Wie sich hervorragende Ergebnisse bei der Umwandlung von Produktionsabfällen in Energie erzielen lassen

Erfahren Sie mehr darüber, wie das Angebot und die Expertise von Endress+Hauser der Wernsing Feinkost GmbH Einsparungen gebracht hat.

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Produkthighlights

Ausgewählte Produkte für die Verwertung von Lebensmittelabfällen