Kundenherausforderung
Wie wandelt die Wernsing Feinkost GmbH ihre Produktionsabfälle in Energie um?
Die Wernsing Feinkost GmbH gehört zur Wernsing Food Family, einem Unternehmen, das jährlich rund 500.000 Tonnen Kartoffeln verarbeitet. Die Unternehmensstrategie setzt auf die Nutzung aller Ressourcen direkt am Standort.
Bisherige Prozesse in der Lebensmittelherstellung mit hohem Energieverbrauch haben die Wernsing Feinkost GmbH dazu veranlasst, das Potenzial von Produktionsabfällen zur Energiegewinnung zu nutzen. Die Entscheidung, auf eine nachhaltige Produktion umzustellen, hat dazu geführt, dass das Unternehmen heute einen erheblichen Teil seines Energiebedarfs selbst decken kann.
