Prestazioni durature nel corso della lavorazione del siero di latte
Monitoraggio del pH con il sensore senza vetro Memosens CPS77E
Le industrie alimentari, così come le aziende di trasformazione del siero di latte, fanno affidamento sul fatto che i loro processi siano caratterizzati da una sicurezza incondizionata. Il processo di separazione dei preziosi componenti del siero di latte è soggetto a rigorose specifiche e requisiti elevati per quanto riguarda la pulizia. Pertanto, i valori di pH devono essere monitorati attentamente.
I risultati
Robusto sensore ISFET, che dura oltre 300 cicli di pulizia
Fornitura di dati precisi per garantire sicurezza e qualità del prodotto
Massima sicurezza di processo grazie alla trasmissione induttiva e senza contatto del segnale
Elevata sicurezza del prodotto grazie al sensore infrangibile senza vetro
Sensori di pH affidabili garantiscono integrità ed efficienza operativa delle membrane ceramiche e polimeriche
Esigenza
I moduli membrana sono il cuore del processo di separazione e consentono un processo efficiente. A tal fine è necessario soddisfare tutte le esigenze. Un aspetto fondamentale riguarda la pulizia, che richiede un rigoroso monitoraggio del valore di pH. Le membrane sono realizzate in polimero o in ceramica. Il processo di pulizia varia a seconda del materiale. Le membrane polimeriche hanno requisiti speciali in termini di temperatura e sostanze chimiche. Le membrane ceramiche vengono pulite con una soluzione caustica.
La nostra soluzione
Per monitorare il valore di pH viene utilizzato il CPS77E. Nelle sezioni dell'impianto dotate di membrane polimeriche, il sensore è installato in linea e viene pulito durante il processo di pulizia. I sensori ceramici sono installati con un'armatura retrattile per proteggere il sensore dalla pulizia con soluzione caustica. Il sensore viene pulito in laboratorio. In entrambi i casi, il pH è monitorato in modo affidabile durante tutto il processo in modo che le membrane non vengano danneggiate e che il processo di separazione proceda come desiderato.
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