Un traitement efficace des eaux usées avec Oxymax COS61D dans le réacteur séquentiel discontinu (SBR) d'une entreprise laitière
Grâce à une régulation optimale du système d'aération dans le SBR (Sequencing Batch Reactor), l'usine de transformation laitière Emmi fait des économies d'énergie de 40 à 50 % dans le process de préclarification des eaux usées.
Traitement durable des eaux usées dans l'usine de transformation laitière d'Emmi à Dagmersellen, en Suisse
Bénéfices client
40 à 50 % d'économies d'énergie dans le process de traitement des eaux usées grâce à un contrôle précis des aérateurs
Réduction des coûts sur tout le process
Le concept de durabilité d'Emmi est basé sur des intervalles de maintenance plus espacés et un haut degré de stabilité des points de mesure
Surveillance simultanée de plusieurs points de mesure et paramètres grâce aux transmetteurs multiparamètre
Les boues riches en énergie peuvent également être utilisées pour la production de biogaz
Défis
L'entreprise s'est engagée à minimiser l'impact sur l'environnement de ses activités de production. Les objectifs étaient donc les suivants :
une clarification durable des eaux usées avec une réduction de plus de 95 % de la demande chimique en oxygène (DCO)
ainsi que des économies d'énergie considérables.
Cela impliquait de faire baisser la charge élevée de la DCO de 5 000 mg/l à environ 300 mg/l dans l'ICR (Internal Circulation Reactor - réacteur à circulation interne) situé en amont, et donc de la réduire à environ 15 mg/l dans le SBR.
Notre solution
Chez Emmi, les systèmes Endress+Hauser garantissent un process de nettoyage efficace dans le SBR :
le capteur numérique et optique Oxymax COS61D assure une mesure rapide et continue des concentrations en oxygène dissous dans les eaux usées.
Le transmetteur multiparamètre Liquiline CM44 transfère les valeurs vers la salle de commande.
Résultat : l'aération est contrôlée de manière fiable et le coût lié à l'apport en oxygène est limité. La surveillance du pH en parallèle par des capteurs Orbisint CPS11D empêche la fermentation.
L'eau, les boissons, les produits laitiers, les produits chimiques ou pharmaceutiques doivent être analysés tous les jours. Choisissez l'appareil le mieux adapté aux besoins de votre process parmi notre gamme complète de produits.
Votre partenaire pour répondre aux normes de sécurité alimentaire, assurer une qualité constante du produit, améliorer la capacité de production et soutenir les initiatives de durabilité, même avec des budgets limités.
Endress+Hauser est là pour vous aider à atteindre vos objectifs opérationnels tout au long du cycle de l'eau en combinant un portefeuille innovant d'instruments de mesure, des services professionnels et une expertise industrielle.
En optant pour la plateforme Liquiline, vous faites le choix de dépenser moins d’argent dans la gestion de stocks, de réduire les temps d’installation et d’accroître la sécurité de vos process !
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Emmi, Switzerland
Emmi est le plus grand producteur de produits laitiers en Suisse et figure parmi les sociétés du secteur les plus avancées et les plus innovantes en Europe. Les 5000 employés de l'usine de Dagmersellen produisent du lait en poudre, de la mozzarella, du fromage blanc et de la ricotta pour le commerce de détail, la restauration et le secteur alimentaire en général.
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