Optimisez votre production de sucre grâce à l'instrumentation de process
Technologies innovantes, robustes et faciles à nettoyer pendant la production et la maintenance
La production de sucre est une activité sensible aux coûts. Des instruments de process robustes, durables et de haute qualité sont d'une importance primordiale car ils augmentent les performances et garantissent une qualité constante. Les procédés de production du sucre peuvent être optimisés sans compromettre la qualité du produit. Des technologies innovantes, robustes et faciles à nettoyer garantissent une grande disponibilité de l'installation et réduisent les risques d'endommagement des équipements lors de la maintenance.
170 millions de tonnes
de sucre sont produites chaque année dans le monde entier.
Lors de la production d'un tel niveau de qualité et de tels volumes élevés, il est impératif d'éviter les arrêts imprévus.
Notre offre
Endress+Hauser offre une palette complète d'instruments approuvés pour la mesure de débit, de niveau, de température, de pression et d'analyse, en vue de résoudre vos défis dans le secteur exigeant de la production de sucre. Nos instruments sont conçus et fabriqués pour résister aux procédés de nettoyage pendant les périodes de maintenance et dans les processus de production difficiles.
Qualité et goût constants des produits
Paramètres de traitement stables (Brix, etc.)
Sécurité de votre parc installé (pompes, débitmètres, etc.)
Réduction des interruptions
Processus de fabrication du sucre
Cliquez sur ces diagrammes et découvrez comment améliorer et optimiser votre production de sucre.
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©Endress+Hauser
Aperçu du processus de fabrication de sucre à partir de la betterave sucrière
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©Endress+Hauser
Aperçu du processus de fabrication de sucre à partir de la canne à sucre
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©Endress+Hauser
Flux de processus et points de mesure dans l'évaporation du jus
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©Endress+Hauser
Flux de processus et points de mesure dans la cristallisation et la centrifugation
Applications
Mesure de niveau dans le procédé d'évaporation
La mesure de niveau dans l'évaporateur est l'une des applications les plus exigeantes dans la production de sucre. Un faible niveau de jus clarifié peut endommager un lot entier et provoquer une panne imprévue.
La technologie radar montée dans un système de bypass assure une surveillance de niveau robuste, stable et fiable.
Optimisez votre mesure de pression différentielle
Les environnements de production difficiles et les procédés de nettoyage endommagent fréquemment le système de pression différentielle dans les évaporateurs. Le Deltabar FMD71, notre système de pression différentielle électronique innovant, est un système fiable de remplacement "un pour un". La cellule céramique offre une robustesse maximale associée à une résistance à l'abrasion et à l'étanchéité sous vide. Le Deltabar offre des avantages supplémentaires : installation plus rapide, maintenance et temps d'arrêt réduits et moins de pièces de rechange.
Maintenez la mesure du pH dans les limites de sécurité
La plage de pH optimale dans le procédé de cristallisation est comprise entre 6,5 et 7,0, ce qui garantit des produits finis de haute qualité. En raison de la faible force ionique de l'eau mélangée au sucre, il n'est pas possible d'utiliser une électrode en verre. Nous recommandons nos capteurs numériques sans verre Memosens ISFET ou Ceramax. De plus, le capteur Ceramax offre une stabilité à long terme et une maintenance minimale.
Concentration Brix au plus haut niveau
Le sirop est produit dans la phase d'évaporation à environ 65° Brix. Outre sa tâche principale, à savoir la mesure de débit massique et de masse volumique, le Promass réalise également l'analyse en ligne de la concentration Brix avec une grande précision. Notre nouvelle plate-forme de débitmètres organise des notifications de diagnostic claires et standardisées grâce à la technologie Heartbeat d'Endress+Hauser, ce qui permet une maintenance prédictive tout en apportant la preuve de la fiabilité opérationnelle et de la sécurité des processus. Be
Parcourez notre gamme de produits!
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Avantages
En tant que fabricant de sucre, vous devez minimiser les temps d'arrêt ou les autres risques durant le processus. Pour cette raison, vous avez besoin d'un partenaire fiable à vos côtés. Nos ingénieurs Applications et Industries expérimentés peuvent vous aider à optimiser vos processus et à améliorer la disponibilité de votre installation.
